Requisitos de China para el envasado de alimentos destinados a la UE y Alemania

Los alimentos envasados en China y enviados a Alemania deben cumplir con dos normativas a la vez. La UE establece las normas básicas para los 27 Estados miembros a través de su legislación sobre materiales en contacto con alimentos (FCM), y Alemania añade además su propia legislación nacional, la LFGB. Si el envase cumple ambas normativas, el envío puede pasar por la aduana y llegar a las estanterías alemanas. Si no cumple alguna de las dos, los compradores lo rechazan o retenciones aduaneras eso.

En esta guía, te explicamos paso a paso: qué materiales de embalaje cumplen con la normativa alemana, qué etiquetas revisarán en primer lugar tus compradores alemanes y qué documentos te pedirá la aduana. Si exportas alimentos desde China a Alemania —o a cualquier otro país de la UE—, estas son las normas que no puedes permitirte pasar por alto.

Dos marcos normativos: el marco de la UE y la LFGB alemana

Materiales autorizados y la norma correspondiente a cada uno de ellos

La mayor parte de los alimentos salen de China envasados en plástico, papel, metal o vidrio. La madera se presenta en forma de palés y cajas. Cada material tiene sus propios requisitos de certificación, y los compradores alemanes solicitarán dicha certificación antes de realizar un nuevo pedido.

El plástico es el origen de la mayoría de los rechazos. El Reglamento (UE) n.º 10/2011 establece una lista positiva de sustancias autorizadas y fija límites de migración específicos para cada una de ellas. Si tu proveedor utiliza un colorante o aditivo que no figura en la lista, el lote no pasa la inspección, aunque el alimento que contiene esté en perfectas condiciones. La normativa sobre el plástico reciclado se ha endurecido desde la entrada en vigor del Reglamento (UE) n.º 2022/1616, por lo que solo se permite el uso de material reciclado procedente de un proceso de reciclaje homologado en productos destinados al contacto con alimentos.

El papel y el cartón merecen una atención especial en el mercado alemán. Alemania supervisa de cerca la contaminación por hidrocarburos minerales (MOSH y MOAH), y los compradores suelen solicitar una declaración que certifique que el cartón utiliza tintas aptas para uso alimentario y de baja migración. Guarda en tus archivos esa declaración de tu fábrica de papel.

Es fácil pasar por alto la madera. Cualquier palé, caja o material de estiba fabricado con madera en bruto debe someterse al tratamiento térmico previsto en la norma ISPM-15 y llevar la marca de la CIPF. La norma se encuentra en ippc.int. Una marca que falta puede contener todo un envase, no solo la comida.

Etiquetado para el mercado alemán

La normativa de la UE sobre etiquetado de alimentos, el Reglamento (UE) n.º 1169/2011, exige que la información figure en un idioma que el consumidor local pueda leer. En el caso de Alemania, esto significa que la etiqueta que llega a las estanterías debe estar en alemán. En la tabla siguiente se detalla lo que los compradores y las autoridades alemanas esperan encontrar.

La normativa sobre alérgenos supone un problema para muchos exportadores. Según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011, los alérgenos como el gluten, la leche, los frutos secos y la soja deben destacarse en la lista de ingredientes, y no quedar ocultos en la letra pequeña. Los minoristas alemanes rechazan las etiquetas en las que estos ingredientes aparecen sin estar resaltados.

En el caso de los productos ecológicos, es obligatorio incluir el logotipo ecológico de la UE y el código del organismo de control, y importaciones procedentes de China Es necesario disponer del certificado de importación de productos ecológicos correspondiente, expedido por un organismo de control autorizado. La UE explica el régimen en agriculture.ec.europa.eu.

Documentos que esperan los compradores y las autoridades aduaneras

El cumplimiento de la normativa sobre embalajes es solo la mitad del trabajo. La otra mitad consiste en la documentación que acredita que el embalaje cumple con la normativa. Reúne toda esta documentación antes de que el contenedor salga de China, para que la parte alemana pueda tramitarlo rápidamente.

La declaración de conformidad es el documento más solicitado. Según el Reglamento (CE) n.º 1935/2004, todos los proveedores de materiales en contacto con alimentos de la cadena deben poder presentarla. Si tu fábrica no puede facilitarte una declaración de conformidad para el revestimiento, la tapa o el film, considéralo una señal de alarma antes de reservar espacio.

Los productos de origen animal son los que plantean mayores dificultades. Deben ir acompañados de un certificado sanitario conforme al modelo de la UE y proceder de un establecimiento incluido en la lista autorizada por la UE. Si no se cumplen estos requisitos, el envío será destruido o devuelto, y no solo se retrasará.

Cómo gestiona Vantage Forwarding las exportaciones de alimentos

Transportamos productos de consumo y productos relacionados con la alimentación mercancía procedente de China a la UE, y el cumplimiento de la normativa sobre envases forma parte del proceso de verificación que llevamos a cabo antes de que un envío zarpe. Nuestra función consiste en la coordinación y el control de la documentación, no en certificar sus productos alimenticios. A continuación se detallan los pasos que seguimos junto con los expedidores.

Cuando nos solicitas un presupuesto para un envío de alimentos, lo primero que te pedimos es la lista de materiales. Queremos saber qué elementos entran en contacto con los alimentos: el embalaje primario, la tapa, el revestimiento interior y cualquier pieza de madera que forme parte de la carga. Esa lista nos indica qué declaraciones y marcas debemos comprobar antes de realizar la reserva.

Antes de precintar el contenedor, comprobamos que la documentación coincida con la carga. El certificado de conformidad (DoC) de cada material en contacto con alimentos, la marca ISPM-15 en cualquier pieza de madera y el certificado sanitario o fitosanitario para productos de origen animal o vegetal. Si falta algún documento, te lo comunicamos antes de que el buque zarpe, en lugar de cuando ya se encuentre retenido en Hamburgo o Bremerhaven.

Si el producto requiere control de temperatura, coordinamos la cadena de frío con el transportista y lo indicamos en la reserva para que el contenedor refrigerado se prepare correctamente. En el caso de los alimentos secos no perecederos, indicamos igualmente las condiciones de almacenamiento en la lista de embalaje para que el tramo de transporte internacional se ajuste a lo que promete la etiqueta.

Avisamos con antelación al agente de aduanas del destino y le facilitamos el conjunto de documentos para que el despacho de aduana comience en el momento en que se descargue el contenedor. Es en esta fase donde se evitan la mayoría de los retrasos, ya que el agente puede señalar la falta de algún certificado mientras la mercancía aún se encuentra en el mar.

Motivos habituales por los que se rechazan los envíos de alimentos

La mayoría de los rechazos se deben a una breve lista de errores recurrentes. Solucionarlos antes de la salida resulta más económico que recuperar un contenedor retenido.

Utilización de aditivos plásticos que no figuran en la lista positiva de la UE. El proveedor se ahorra unos céntimos en un colorante y todo el lote suspende las pruebas de migración. Pide siempre el certificado de conformidad (DoC) en el que se mencione el Reglamento (UE) n.º 10/2011.

Transporte de madera sin tratar. Un único palé sin marcar es suficiente para presentar el contenedor en la aduana alemana. Comprueba que todas las piezas de madera lleven la marca IPPC antes de la carga.

El etiquetado debe estar únicamente en inglés o chino. La legislación alemana en materia de comercio minorista exige que los campos obligatorios estén en alemán. Imprime la etiqueta en el idioma local aunque el comprador diga que la volverá a etiquetar más adelante.

Falta el certificado sanitario para los alimentos de origen animal. Este es el error más costoso, ya que no se puede subsanar una vez realizada la exportación. Comprueba que el establecimiento figure en la lista de la UE antes de producir los productos.

Considerar que el cumplimiento de la normativa sobre envases es un problema del comprador. Según el Reglamento (CE) n.º 1935/2004, todos los agentes de la cadena comparten la responsabilidad. Guarda tu propia copia de cada declaración de conformidad para poder responder a una consulta sobre una retirada del mercado meses después.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Necesito tanto la homologación de envases de la UE como la de Alemania?
Sí. La legislación de la UE establece las normas básicas para todos los Estados miembros, y la LFGB alemana añade controles nacionales que aplica la BVL. No basta con cumplir una sin la otra.

¿Se acepta en Alemania un informe de ensayo chino?
Es posible, siempre y cuando el laboratorio esté acreditado y el análisis se realice según el método de la UE. Muchos compradores alemanes siguen prefiriendo un informe de un laboratorio reconocido por la UE, así que confirma este aspecto con el comprador antes de solicitar el análisis.

¿Cambiará el PPWR los envases de los alimentos en 2026?
El Reglamento sobre envases y residuos de envases (Reglamento (UE) 2025/40) ya está en vigor y establece requisitos que se irán introduciendo progresivamente a partir de 2026, en materia de reciclabilidad y contenido reciclado. Este reglamento se suma a la normativa sobre materiales en contacto con alimentos, por lo que conviene planificar teniendo en cuenta ambos.

¿Cuál es el documento imprescindible sin el que nunca debería zarpar?
La declaración de conformidad de cada material en contacto con alimentos. Sin ella, no se puede demostrar que el envase sea inerte con arreglo al Reglamento (CE) n.º 1935/2004.

Acerca de este artículo

Esta guía ha sido elaborada por el departamento de logística de Vantage Forwarding, que coordina el transporte de mercancías de China a la UE, incluidos productos alimenticios y de consumo. Se trata de información general sobre el cumplimiento normativo extraída de fuentes oficiales de la UE y de Alemania, y no constituye asesoramiento jurídico. Antes de realizar el envío, confirma los requisitos vigentes con tu comprador, con un asesor cualificado en legislación alimentaria y con las autoridades alemanas (BVL).